| 市盐业管理办提醒市民 别误买了无碘私盐 |
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| 2009-10-16 08:33 文章来源：阜新晚报 |
| 文章类型：转载 内容分类：新闻 |
随着天气转冷，大白菜、萝卜等秋菜已经进入购销两旺时节，而作为腌渍酸菜必备的作料——食盐，势必成市民抢手货。市盐业管理办提示，腌渍酸菜应选用合格碘盐，切忌误用无碘私盐或工业大粒盐。
昨日，记者在市盐业管理办采访时了解到，我市属于碘缺乏地区，为防治碘缺乏病，国家对食盐实行专营管理，市盐业公司投放市场的食盐，均为加碘合格食盐。从目前市场销售情况上来看，仍有一些不法商贩，出售无碘私盐，提醒市民注意，购买食盐一定要认真鉴别。目前，我市已进入食盐销售旺季，市场销售量已由原来每天销售5—6吨，增加到了每天销售15吨左右，食盐日销量已增加两倍。
据市盐业管理办工作人员介绍，鉴别真假碘盐方法主要有五种，一看包装。精制碘盐外包装袋有“加碘”、“加碘盐”字样和激光防伪标志，字迹清晰、手搓不掉，封口是锯齿型，整齐、严密；假碘盐外包装袋所印字模糊不清，甚至用手即可擦掉，封口不是锯齿型是机压平口，不整齐。二看颜色。精制碘盐外观色泽洁白；假碘盐外观呈淡黄色或暗黑色。三看手感。精制碘盐用手抓捏感觉较松散，颗粒均匀；假碘盐用手捏可成团，不易散开。四闻气味。精制碘盐无气味，更无臭味或其他异味；假碘盐因掺有工业含碘废渣，因此会有异味。五用口尝。咸味纯正的是精制碘盐；咸中带苦涩味的是假碘盐。最后一种简单鉴别方法是显色试验，市民可将盐撒到切开的马铃薯切面上，如果呈蓝色，证明是真正碘盐，否则，是非碘盐。另外，看精盐外包装袋下面是否有出厂日期透气孔，一般情况下假包装袋上没有透气孔。
另悉，为满足特殊人群需求，落实以人为本，方便购买原则，我市盐业公司将近期在医院或者院内食品销售点设立无碘食盐销售点。 |
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